茹でたて、作り立てを味わう いまいのお料理

福井の冬の味覚の王者である「越前がに」を使った蟹料理をはじめ、四季折々で楽しめる日本海の魚介を盛り込んだ海鮮料理を、完全個室食にてご提供しています。
一つ一つ真心を込めておつくりしている季節の海鮮料理を、美しい日本海と共に、気兼ねなくお楽しみください。

11月から3月は、身がぎっしりと詰まった越前がにをお出ししています。
焼きカニ・カニの天婦羅・カニ味噌・カニ刺しなど様々な料理で越前がにをご堪能ください。
姿茹でカニはお食事時間に合わせてお茹でいたしますので、熱々の状態でお召し上がりいただけます。

是非一度、いまいの自慢のお料理の数々を味わってみてください。

※当館は宿泊、お食事ともに完全予約制となっております。